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Datum:15.04.2020 - Kategorie:Ernährung
Lesedauer:ca. 2 Min.

Protein-Shake mit Gurke und Kleie

Dieser Smoothie ist schnell zubereitet und macht ordentlich satt. Er sollte möglichst schnell getrunken werden, da sich die Kleie nach unten absetzt. Wer den Smoothie fürs Büro mitnehmen möchte, sollte ein Gefäß wählen, in dem er ordentlich geschüttelt werden kann.

Zutaten für 2 Personen

  • 300 ml Milch
  • 100 Gramm Hüttenkäse
  • 50 Gramm Joghurt
  • 1 Gurke (möglichst Bio-Qualität)
  • ½ Bund Dill
  • 1 gehäufter TL Leinsamen
  • 2 EL Kleie
  • Salz, Pfeffer
  • ½ Zitrone (nach Geschmack)

Zubereitung

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Die Gurke gut waschen. Da sie mit Schale verwendet wird, möglichst gute Qualität benutzen. Die Gurke halbieren und dann in Scheiben schneiden. In den Mixer geben. Anschließend den Dill hacken und ebenfalls in den Mixer geben.

Jetzt den Hüttenkäse und den Joghurt mit zur Gurke und zum Dill geben. Anschließend mit der Milch aufgießen. 

Nun Leinsamen und Kleie dazugeben. Den Mixer gut verschließen und zunächst langsam, dann mit voller Power mixen. Ist alles gut vermengt, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag und den Smoothie direkt trinkt, kann einen Spritzer Zitronensaft dazugeben. Nach dem Probieren noch einmal durchmixen. Dann den fertigen Smoothie auf zwei Gläser verteilen.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion (ungefähre Angaben)

Protein:14 Gramm
Energie:182 Kilokalorien
Kohlenhydrate:14 Gramm
Fett:7 Gramm

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